บริการด้านอาหาร: อาหารลดพุง แค่เลือกกินให้ถูกหลักความหุ่นดี

Posted on July 15, 2020Comments Off on บริการด้านอาหาร: อาหารลดพุง แค่เลือกกินให้ถูกหลักความหุ่นดี

บริการด้านอาหาร: อาหารลดพุง แค่เลือกกินให้ถูกหลักความหุ่นดี เข้าใจว่าไม่มีใครอยากอ้วนและอยากแบกพุงโต ๆ ไว้กับตัวแน่ ๆ แต่บางครั้งการออกกำลังกายก็ไม่ใช่ทางของเราจริงไหมคะ ถ้าอย่างนั้นเอาเป็นว่าเรามาเริ่มต้นลดน้ำหนักด้วยการกินที่น่าจะเป็นทางถนัดดีกว่า โดยแนะนำให้กินอาหารลดพุง อย่างนี้ก่อนเลย

1. ถั่วชนิดต่าง ๆ

ผลการศึกษาจาก Diabetic Medicine พบว่า การกินถั่วชนิดต่าง ๆ ไม่ได้ช่วยบำรุงหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยลดไขมันในช่องท้องได้อีกด้วย เนื่องจากถั่วเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนค่อนข้างสูง จึงมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของเราให้ทำงานอย่างขยันขันแข็งมากขึ้น ยิ่งหากออกกำลังกายลดพุงร่วมด้วยแล้ว เชื่อเถอะว่าพุงของคุณจะยุบลงได้เร็วขึ้นอีก

2. อะโวคาโด

น้ำมันที่สกัดจากผลอะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (Monounsaturated Fatty Acid) สูงถึง 70% และมีงานวิจัยจำนวนมากรับรองถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น รายงานจากวารสาร Diabetes Care ที่พบว่า การกินอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (MUFA-Rich Diet) เป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนัก ลดไขมันหน้าท้อง และเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลินในการลำเลียงน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ได้ และเมื่อให้กลุ่มอาสาสมัครกินอะโวคาโด 1 ผลเป็นประจำทุกวัน ก็พบว่า กลุ่มอาสาสมัครสามารถลดไขมันเลว (LDL) ในเลือดได้ถึง 13.5 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรเลยทีเดียว

3. นมไขมันต่ำ

นมมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูกและมีส่วนช่วยลดพุงได้ด้วย โดยผลการศึกษาจาก Nutrition เผยว่า คนที่รับพลังงานจากโปรตีนราว 30% หรือ 6-7 หน่วยบริโภคต่อวัน จะสามารถเปลี่ยนไขมันให้กลายเป็นกล้ามเนื้อได้ง่ายขึ้น เนื่องจากนมมีกรดอะมิโนลิวซีน ที่จะคอยดึงไขมันที่อยู่ลึกในชั้นเซลล์ร่างกายออกมาเผาผลาญ ส่งผลให้ไขมันในหน้าท้องถูกเบิร์นมากขึ้น พุงก็ลดลงไปตามลำดับ อีกทั้งกรดอะมิโนตัวนี้ยังคอยช่วยกระตุ้นโกรทฮอร์โมนในร่างกายด้วยนะคะ

4. โฮลเกรน

Pennsylvania State University ได้ทำการวิจัยโดยนำอาสาสมัครมาเข้าโปรแกรมลดน้ำหนักเป็นเวลา 3 เดือน โดยให้กลุ่มหนึ่งกินแต่อาหารประเภทโฮลเกรนล้วน ๆ ในขณะที่อีกกลุ่มหนึ่งกินอาหารประเภทขัดสีล้วน ๆ และพบว่า กลุ่มอาสาสมัครที่กินโฮลเกรนสามารถลดไขมันในช่องท้องได้มากกว่าอาสาสมัครอีกกลุ่มหนึ่ง นั่นก็เพราะว่า โฮลเกรนมีแมกนีเซียมสูง แถมยังมีแร่ธาตุที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของเราได้อีกต่างหาก

5. พริกหวานสีแดง

สีแดง ๆ จากพริกหวานมีทั้งไลโคปีน เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญต่อร่างกาย โดยมีสรรพคุณช่วยกำจัดไขมันเลวที่สะสมในช่องท้อง นอกจากนี้พริกหวานสีแดงยังอุดมไปด้วยวิตามินซี สารประกอบสำคัญของการเบิร์นไขมันในร่างกายอีกด้วยล่ะ

6. น้ำมันคาโนลา

น้ำมันคาโนลาเป็นน้ำมันปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่กลุ่มคนเฮลธ์ตี้รู้จักเป็นอย่างดี และผลการวิจัยจากประเทศบราซิลก็ย้ำสรรพคุณของน้ำมันคาโนลาในเรื่องลดพุงมาว่า น้ำมันคาโนลาเป็นน้ำมันสกัดจากธรรมชาติที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงมาก จึงช่วยลดระดับอินซูลินในร่างกาย ส่งผลให้การสะสมไขมันในช่องท้องลดลงได้ และแน่นอนว่าก็ช่วยลดพุงด้วย

7. วอลนัท

สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบในวอลนัทเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยต่อต้านความเสี่ยงโรคอ้วนลงพุงได้ อีกทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ในวอลนัทยังจะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มท้อง ทำให้เราคุมอาหารได้ดีขึ้น พิชิตพุงโต ๆ ให้เรียบแบนได้ดีขึ้นนั่นเอง

8. ไข่ขาว

ไข่ขาวมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และเป็นอาหารลดพุงที่หากินได้ง่าย แถมยังมีราคาไม่แพง ดังนั้นใครอยากลดพุงแนะนำให้กินไข่ขาวเป็นประจำทุกวัน วันละ 1 ฟองก็ยังดี เพื่อให้โปรตีนในไข่ขาวช่วยเปลี่ยนไขมันในช่องท้องให้เป็นกล้ามเนื้อ และช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกาย

9. บรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำประมาณ 34 กิโลแคลอรี และยังเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่ เส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน ที่มีส่วนช่วยละลายไขมันเลว วิตามินซี วิตามินเค ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย และสารไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

10. เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลวได้ เพราะมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่จะช่วยจับไขมันชนิดเลวในร่างกายและพาออกมาในรูปของเสียตอนเราขับถ่าย อีกทั้งในเมล็ดแฟลกซ์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระคอยช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันชนิดเลวในช่องท้องได้ดีขึ้นด้วย